¿Cómo moler trigo para convertirlo en harina?

2024-01-26

El grano de trigo que recibe el molino varía en el contenido de agua y las características físicas debido a la variedad y la región. Por lo tanto, es necesario para ajustar el agua de los granos de trigo, secar los granos de trigo con alto contenido de agua, y agregar agua adecuadamente al agua baja contenido para alcanzar el contenido óptimo de agua para tener buenas propiedades de harina .

 

Después de la regulación del agua, se requiere la separación y la molienda del endospermo del trigo. La molienda tradicional es la molienda del trigo girando las piedras superior e inferior relativos entre otros. El molino es generalmente un edificio de 5 ~ 6-pisos, que está equipado con una máquina rectificadora, plana máquina de pantalla y limpieza , y todo el proceso incluye pulido de piel , molienda de escoria y pulido de núcleo.

 

La dermoabrasión se utiliza principalmente para pelar el grano y raspar el endospermo de la placa de semillas. Generalmente, es necesario pasar por 4 a 5 molienda los procesos de molienda de , se realizan generalmente con un molino de rodillos. El efecto de craqueo puede garantizarse con precisión ajustando el espacio del rodillo y relación de velocidad de rollo durante la operación

 

Después de moler los granos de trigo de , ingresa a la máquina de tamizado, y el cuerpo de tamizado se utiliza como una pantalla plana con movimiento circular plano para clasificación. Combinado con el flujo de aire a través del orificio de tamizado, trigo piel, endospermo con piel de trigo y los granos de endospermo puro se separan.

 

Las partículas de endospermo de piel pegajosa separadas después de pulir la piel necesitan ser escoria de pulir, ligero desmontaje del rodillo de pulido para separar más la cubierta de la semilla del endospermo, y luego las partículas de endospermo más puras se recuperan mediante el cribado. La estructura de la molienda y el mecanismo de cribado utilizado en la molienda de escoria es el mismo que el del sistema de pulido de piel.

 

Finalmente, la molienda del núcleo, los diferentes tamaños de partículas de endospermo obtenidos después de la molienda de la piel y la escoria molienda en polvo. El rodillo de molienda de el núcleo del molino adopta un rodillo suave, que puede hacer una pequeña cantidad de cubierta de semillas y germen mezclados en una hoja mientras el los gránulos de endospermo se muelen en polvo , lo que es conveniente para el cribado durante el cribado y mejora la calidad del producto terminado.

 

Finalmente,, el molino harina también puede tratar una variedad de harinas, como agregar vitaminas y minerales a la harina para aumentar el nutrimento value; Agregar lejía para mejorar el color; Agregar mejoradores para mejorar las propiedades de horneado, etc.